GİRESUNLULAR KİRAZ ÇİFTLİKLERİNE AKIN ETTİ

ABD’de yaşayan Giresunlular Hafta Sonu Kiraz Çiftliklerine Akın Etti
Kiraz mevsiminin başlamasıyla hafta sonu Giresunlular, bulundukları eyaletlerde çoluk çocuk kiraz çiftliklerine akın ederek, dalından kiraz toplayarak ihtiyaçlarını gidermeye çalıştılar.
ABD’de hafta sonu vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği kiraz çiftliklerinde yoğunluk yaşanırken, fiyatların yüksek olduğu belirtildi. Marketlerde kilosu 8-10 dolara satılırken, vatandaşlar kirazı kilosunu dalından 4-5 dolara topladı.
Kiraz sadece meyve olarak değil turşu olarak da tüketiliyor
ABD’nin özellikle New Jersey, Pennsylvania ve Delaware eyaletlerinde yaşayan Türkler kiraz çiftliklerinden fazla miktarda kovalar ile toplayarak kışın yemek üzere tuzlusunu da yaptıkları belirtildi.
New Jersey eyaletinede yaşayan Mehmet Balık, biz Kirazın Anavatanı olarak bilinen Karadenizin incisi Giresun’dan geliyoruz. Kiraz’ın yöremizde sadece yaz meyvesi olarak değil tuzlayarak ve kavurarak da yenildiğini ifade etti.
Giresunlu Mehmet Balık, ”Tuzladığımız kirazları 5-6 gün sonra çıkartıp soğan ile kavurup yaz, kış her zaman yiyebiliyoruz. Kiraz sadece yaz meyvesi, taze tüketilen bir şey değil. Tuzlayıp kışında kavurup yeniyor.
Balık, bu tür çiftliklerinden yaz aylarında mevsimine göre her türlü meyve ve sebze gibi ihtiyaçlarımızı rahatlıkla temin edebiliyoruz”dedi.




Kaynak:http://turkusanewspaper.com/abdde-turkler-hafta-sonu-kiraz-ciftliklerine-akin-etti/